協会概要

このページでは京都府洋菓子協会についての概要、
今年度事業など掲載しております。
 

京都府洋菓子協会について

協会概要

京都府洋菓子協会

img

京都府洋菓子協会は1949年に設立されました。以来半世紀以上にわたり、京都の洋菓子業界の繁栄と発展を支えてまいりました。
日本における洋菓子の黎明期には、当時では貴重な原材料や機械類を入手できる道筋をつけました。衣食住の西洋化が進むその後の過程においては、フランス菓子の本格的な技術の導入に尽力し、フランス人シェフを含め数々のパティシエの製菓講習会を開催いたしました。
現在ではそれらの活動と共にお菓子作りに夢を持ってこの業界に入ってこられる若者達のために「製菓技術コンテスト」や、慰労の会としての「若人の集い」を行いながら、「京都ブランド」の広がりをにらみながら「京都府統一商品」をつくったり、この「ホームページ」の作成も協会内で協力しながら行いました。
今後とも全日本の洋菓子連合会と結びつきながら「シャンパンケーキショー」などの全国的イベントにも参加しつつ京都府の洋菓子仲間の力を結集して、京都のお菓子に携わる人達のためになる活動を次々と行い、続けてまいります。

今年度事業

平成28年度

4月13日

春の見学会
【訪問先】フランボワーズ北方店、ラコリーナ近江八幡、彦根城

5月17~18日

京都府洋菓子工業協同組合・京都府洋菓子協会
定時総会
【訪問先】エスコヤマ、ケーキハウスツマガリ、プチプランス・クグロフ

於:有馬温泉 古泉閣

6月14日

第57回 西日本洋菓子コンテスト運営委員会
近畿ブロック協議会

於:和歌山 ダイワロイネットホテル

7月6日

製菓講習会
【講師】ル・パティシエ・ヨコヤマ 横山シェフ

於:株式会社 京都麻袋 おかげの間

7月20日

第43回 京都洋菓子仲間の集い
第一部:講演会
【講師】『セルフケア京都』森田 英実 氏
第二部:懇親会

於:京都ブライトンホテル

8月

納涼会 ボウリング大会

9月25日

第57回 西日本洋菓子コンテスト
於:京都調理師専門学校

10月11~13日

ジャパン・ケーキショー
於:東京都立産業貿易センター

10月19日

日本洋菓子連合会 全国講習会
【講師】益田 一亜輝シェフ
    公益社団法人東京都洋菓子協会
    技術指導部委員

於:(株)京都麻袋 おかげの間

平成27年度

1月27日

第一部:新春講演会
【講師】PATISSIER INAMURA SHOZO
【代表】稲村 省三 氏
【演題】『ヴァンドゥーズの重要性』
第二部:新年祝賀会

於:京都ブライトンホテル

4月15日

春の見学会
【訪問先】あべのハルカス、株式会社増田製粉所、レーブドゥシェフ、神戸ベイシェラトンホテル

5月20日

京都府洋菓子工業協同組合・京都府洋菓子協会
平成27年度 定時総会

場所:京料理 木乃婦

6月17日

製菓講習会
【講師】 浅見 欣則 シェフ

於:(株)京都麻袋 おかげの間

7月22日

第42回 京都洋菓子仲間の集い
第一部:講演会
【講師】『ドーバー洋酒貿易株式会社』
    臼井 裕貴 氏
第二部:懇親会

於:京都ブライトンホテル

8月5日

納涼懇親会
於:上七軒歌舞練場

8月26日

洋菓子仲間ボウリング大会
於:しょうざんボウル

9月28~30日

2015 ジャパン・ケーキショー 東京
於:東京都立産業貿易センター

10月28日

製菓講習会
【講師】 中川 二郎 シェフ

於:(株)京都麻袋 おかげの間

11月1日

第56回 西日本洋菓子コンテスト
於:辻学園 調理・製菓専門学校

平成26年度

4月9日

春の見学会
【訪問先】 和歌山 株式会社たにぐち、黒潮市場、紀三井寺、サブール、青木松風庵

5月
21、22日

京都府洋菓子工業協同組合・京都府洋菓子協会
平成26年度 定時総会

場所:山梨県・石和温泉

7月2日

製菓講習会
【講師】 日本菓子専門学校 髙倉 美香 先生

於:(株)京都麻袋 おかげの間

7月9日

第41回 京都洋菓子仲間の集い
第一部:講演会
【講師】『長岡香料株式会社』
    取締役大阪開発研究所所長 鈍寶 敬之 氏
第二部:懇親会

於:京都ブライトンホテル

8月6日

納涼懇親会
於:上七軒歌舞練場

8月20日

洋菓子仲間ボウリング大会
於:しょうざんボウル

9月28日

第55回 西日本洋菓子コンテスト
於:神戸国際調理製菓専門学校(元町校舎)

10月14~16日

2014ジャパン・ケーキショー 東京
於:東京都立産業貿易センター

10月22日

製菓講習会
【講師】 『プルシック』 所 浩史 シェフ

於:(株)京都麻袋 おかげの間

        

平成27年
1月28日

新年祝賀会
第一部:新春講演会
【講師】WHITE SPACE 代表 山本 候充 氏
第二部:新年祝賀会

於:京都ブライトンホテル

平成25年度

4月25日

春の見学会
【訪問先】 明治関西ヨーグルト工場、菓子工房T.YOKOGAWA 他

5月
14、15日

京都府洋菓子工業協同組合・京都府洋菓子協会
平成25年度 定時総会

場所:兵庫県豊岡市
    城崎温泉

6月5日

製菓講習会
【講師】 「アテスウェイ」 川村 英樹 シェフ

於:(株)京都麻袋 おかげの間

7月24日

第40回 京都洋菓子仲間の集い
第一部:講演会
【講師】『マーケティング・プラン社』
     フードビジネスプランナー 梅木久美子 氏
第二部:懇親会

於:京都ブライトンホテル

8月7日

納涼懇親会

於:上七軒歌舞練場

8月21日

洋菓子仲間ボウリング大会

於:しょうざんボウル

9月29日

第54回 西日本洋菓子コンテスト

於:学校法人 大和学園
  京都調理師専門学校

10月
15~17日

2013ジャパン・ケーキショー 東京

於:東京都立産業貿易センター

11月20日

製菓講習会
【講師】 『サロンドロワイヤル京都』 垣本 晃宏 シェフ

(株)京都麻袋 おかげの間

平成26年
1月29日

平成26年 新年祝賀会
第一部:新春講演会
【講師】長岡香料株式会社
    取締役大阪開発研究所所長 鈍寶 敬之 氏
    第二部:新年祝賀会

於:京都ブライトンホテル

2月21日

製菓講習会
【講師】 『二條 駿河屋』 甲 和憙 先生

於:(株)堀九来堂

アクセス

map

京都府洋菓子協会
〒612-8457
京都市伏見区中島宮ノ前町21
株式会社 京都麻袋 内
tel075-280-0033 fax075-280-0045

【名神高速】
京都南インターより第2出口、1号線を南へ
アルペンの手前の道を東へ入ってすぐ

【新堀川通】
①南行で御来社の場合、新城南宮道を西へ、1つ目の信号を南行し、
又、1つ目の信号を西へ公園を越えてすぐ
②北行で御来社の場合、ワコールを西へ入りまっすぐ、公園を越えてすぐ

【竹田駅(地下鉄・近鉄)】:
西口より市バス南2、南3に乗車(便数少ない)パルスプラザ前下車、徒歩

詳細地図(pdfファイル)

ページの先頭へ