協会概要

京都府洋菓子協会

京都府洋菓子協会は1949年に設立されました。以来半世紀以上にわたり、 京都の洋菓子業界の繁栄と発展を支えてまいりました。
日本における洋菓子の黎明期には、当時では貴重な原材料や機械類を 入手できる道筋をつけました。衣食住の西洋化が進むその後の過程に おいては、フランス菓子の本格的な技術の導入に尽力し、フランス人 シェフを含め数々のパティシエの製菓講習会を開催いたしました。
現在ではそれらの活動と共にお菓子作りに夢を持ってこの業界に入って こられる若者達のために「製菓技術コンテスト」や、慰労の会としての 「若人の集い」を行いながら、「京都ブランド」の広がりをにらみながら 「京都府統一商品」をつくったり、この「ホームページ」の作成も協会 内で協力しながら行いました。
今後とも全日本の洋菓子連合会と結びつきながら「シャンパンケーキ ショー」などの全国的イベントにも参加しつつ京都府の洋菓子仲間の力 を結集して、京都のお菓子に携わる人達のためになる活動を次々と行い、 続けてまいります。



今年度事業


平成21年
4月15日 工場見学会
・ 不二製油とサントリー大阪工場見学
・ サントリーミュージアム見学 ３Ｄ映像＆展示見学
5月
12～13日		 京都府洋菓子協会
（京都府洋菓子工業協同組合）　総会		 於：宇奈月国際ホテル
6月19日 西日本洋菓子コンテスト運営委員会 ・ 近畿ブロック協議会 於：シェラトン都ホテル大阪
7月8日 京都洋菓子仲間の集い
第一部 ： 講演会
【講師】(株)七洋製作所　代表取締役　内山素行氏
第ニ部 ： 懇親会		 於：からすま京都ホテル
7月12日 2009JCA全国講習会　京都会場開催
講師 山浦孝一氏　（(株)ベルン）
社団法人　日本洋菓子協会連合会　公認技術指導委員 		於：京都調理師専門学校
8月5日 納涼懇親会 於：上七軒歌舞練場
8月26日 洋菓子仲間ボウリング大会
9月 第50回 西日本洋菓子コンテスト
10月
13～15日		 2009ジャパンケーキショー東京
※ 6月30日をもって出品受付を終了しました		 於：東京都立産業貿易センター
10月
日時未定		 伊那食品工業（株）主催　製菓講習会
講師　ノリエット　永井氏
平成22年
1月18日 新年祝賀会
講演会 【講師】伊那食品工業(株)代表取締役社長 井上修氏


アクセス


京都府洋菓子協会
〒604-8036
京都市中京区三条通寺町東入石橋町16　リプトン三条店２Ｆ
(株)フクナガ・ビジネスサポート 内
075-213-7977　075-213-7987


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